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リアル 高級品 ドイツDLG品質競技会で4年連続受賞の実力工房 唐津くん煙工房 トンネル氷零下熟成 7種 8点セット 白カビ粉雪サラミ 燻しベーコンブロック パプリカリヨナー リヨナーステーキトマト チーズ ロースハムブロック 桜スモークハムブロック 仕込み生ハムコッパ ギフト お歳暮 のし対応可 lesindivisibles.fr lesindivisibles.fr

ドイツDLG品質競技会で4年連続受賞の実力工房 唐津くん煙工房 トンネル氷零下熟成 7種 8点セット 白カビ粉雪サラミ,燻しベーコンブロック、パプリカリヨナー、リヨナーステーキトマト&チーズ,ロースハムブロック,桜スモークハムブロック,仕込み生ハムコッパ ギフト お歳暮 のし対応可

2592円

ドイツDLG品質競技会で4年連続受賞の実力工房 唐津くん煙工房 トンネル氷零下熟成 7種 8点セット 白カビ粉雪サラミ,燻しベーコンブロック、パプリカリヨナー、リヨナーステーキトマト&チーズ,ロースハムブロック,桜スモークハムブロック,仕込み生ハムコッパ ギフト お歳暮 のし対応可



















商品詳細
商品名
唐津くん煙工房 【金賞受賞セット】 トンネル氷零下熟成 7種 8点セット(粉雪サラミ,燻しベーコンブロック、パプリカリヨナー、リヨナーステーキトマト&チーズ,ロースハムブロック,桜スモークハムブロック,乾塩仕込み生ハムコッパ)【ハム、ソーセージ】【ふるさと倶楽部】
商品説明
唐津くん煙工房の商品はDLG(ドイツ農業協会)が1885年から開催しているヨーロッパでもっとも古い世界最高峰の国際品質競技会で4大会連続受賞です。

■トンネル熟成とは
合成添加物を使わない本物の美味しいハム・ソーセージづくりを目指して「唐津くん煙工房」を立ち上げ、そして出会ったのが幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」です。

ヨーロッパでは、伝統的なワインやチーズの熟成に天然の洞窟が使われます。

工事半ばで廃止された旧呼子線の鳩川トンネルを有効活用しようと、唐津市と九州大学の共同研究で開発。唐津くん煙工房は、衛生面・安全面などの問題をクリアしました。噛み締めるほどにまろやかな旨さが生きるトンネル熟成の自慢の逸品です

■素材にもこだわり
2種の九州銘柄豚を使用!
★和豚もちぶた(佐賀県、大分県および国産)は、つきたてのお餅のような弾力と、きめ細かな肉質が特徴。脂身がとてもさっぱりしていて甘みがあります。

★芳寿豚ほうじゅぶた(長崎件)は、希少なブランド豚で特定の病原菌を排除し、クリーンな環境のSPF豚農場で育った豚です。身のしまりが良くジューシーな肉質は、繊細な生ハムに最適です。

その他の指定銘柄豚として、大分県産「九重“夢”ポーク」、熊本県産「ひごさかえ肥皇」、鹿児島県産「鹿児島黒豚“黒の匠”」、北海道・その他産「ハーブ豚」などのブランド豚を使用しています。■5つのこだわり

1★香高き国産の山桜チップ
燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。

2★独自にブレンドした香辛料
独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色とより濃厚な味を実現しました。

3★うま味を引き出すデボラ湖の塩
500万年前より、西オーストラリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮された塩を使用しています。

4★ハム・ソーセージを極める技
本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を連続受賞し、高い評価を受けています。

5★飼料から始まる豚肉作り
2種の九州銘柄豚とも、それぞれ水・飼料にこだわり高品質の肉質を作り出しています。

★セット内容

■粉雪サラミ
【2017DLG品質競技会 金賞受賞】カマンベールチーズと同系統種の白カビで熟成させた希少な生サラミ。

チーズのような独特の薫りと、トロッとした芳醇でコクのある味わいが特徴です。

薄くスライスしてそのままお召し上がりいただけます。赤ワインとの相性は抜群。ルッコラとともに食べると豊かな香りがマッチします。

■燻しベーコンブロック
【2014DLG品質競技会 金賞受賞】九州産ブランド豚のバラ肉をトンネル内で長期熟成。国産の山桜チップを使用し長時間燻すことで、香味豊かに仕上げました。

■パプリカリヨナー
【2017DLG品質競技会 金賞受賞】パプリカを散りばめた色鮮やかなソーセージ。あっさりとした風味にこだわって仕上げました。オードブルにも最適です。

■リヨナーステーキトマト&チーズ
【2013DLG品質競技会 金賞受賞】色鮮やかなドライトマトと、濃厚なチーズの相性は絶妙です。軽くソテーしてお召し上がりください。

■ロースハムブロック
【2012DLG品質競技会 金賞受賞】きめ細かく柔らかなロース肉を氷零下熟成し、まろやかに仕上げました。

ほどよい脂身としっとりとした食感がどなたにも好まれるハムの王様です。

■桜スモークハムブロック
【2017DLG品質競技会 金賞受賞】選び抜いた「和豚もちぶた」と「芳寿豚」を使用し、もも肉の旨みを氷零下熟成で最大限に引き出しました。国産山桜チップを使い、芳醇な香りに仕上げたボンレスハムはあっさりとした味わいで、脂身もさっぱりしています。

■乾塩仕込み生ハムコッパ
【2017DLG品質競技会 金賞受賞】こだわりの素材を丁寧に塩漬けし、半年以上かけてゆっくりと熟成。トンネル熟成のまろやかな味を、ぜひ一度ご賞味ください。
内容量
粉雪サラミ (45g)
燻しベーコンブロック(180g)
パプリカリヨナー(180g)
リヨナーステーキトマト&チーズ (75g)×2
ロースハムブロック(220g)
桜スモークハムブロック (250g)
乾塩仕込み生ハムコッパ (30g)
原材料
・粉雪サラミ:豚肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス、発色剤(野菜エキス)

・燻しベーコンステーキ:豚ばら肉(九州産)、食塩、香辛料、タンパク加水分解物、酵母エキス、魚藻エキス、発色剤(野菜エキス)

・パプリカリヨナー:豚肉(国産)、豚脂肪、タンパク加水分解物、食塩、ドライパプリカ、香辛料、植物油脂、酵母エキス、魚藻エキス、発色剤(野菜エキス)

・リヨナーステーキトマト&チーズ:豚肉(国産)、豚脂肪、鶏肉、チーズ、ドライトマト、タンパク加水分解物、食塩、香辛料、植物油脂、酵母エキス、魚藻エキス、レモン果汁パウダー、発色剤(野菜エキス)

・ロースハムブロック:豚ロース肉(九州産)、食塩、香辛料、タンパク加水分解物、酵母エキス、魚藻エキス、発色剤(野菜エキス)

・桜スモークハムブロック:豚もも肉(九州産)、食塩、タンパク加水分解物、香辛料、酵母エキス、魚藻エキス、発色剤(野菜エキス)

・乾塩仕込み生ハムコッパ:豚肩ロース肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス、発色剤(野菜エキス)
アレルゲン
乳・豚・鶏
賞味期限(製造から)
18日
保存方法
冷蔵-10℃以下
製造者
有限会社ふるさと倶楽部
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■ 贈り物
ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い

■祝事
合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任

■法人向け
御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い

■ ご挨拶
香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう)

■ イベント
バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外

■お返し
御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼

■こんな方に
お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族

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岩崎 5
ペアルックとして買いましたとても良かったです

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堂本真由美 5
可愛い。これからの季節にピッタリ。お揃いのネックレスも購入。購入してよかったです。

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Koo 4
気に入った事。アマプラ、YouTube、ネットサーフィンのみの用途の方には最強コスパ☆気に入らない事。公式的にGoogleプレイ使えない。Googleプレイ使えるようにすると重くなった気がする。性能は期待できない。すぐ重くなる。アマプラ、YouTube、ネットサーフィン以外にも使いたい人は結局iPadが欲しくなる。

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いい物好き 3
選択基準コーヒーのドリップに使いやすい注ぎ口、温度調節。これらは十分です。加えて内側はステンレスにて無臭。気になる点水量目盛りが見ずらい。水量目盛りが取っての位置にあり、水を入れるとき向こう側にする ( 注ぎ口が自分の方を向く ) 必要があります。加えて刻印自体が見ずらい。0.8L、MAX はまだ大きめですが線は細く位置もアンダーラインの様でわかりずらい。表示は横にするべきだと思います。左利きの方のために両側にあれば尚良。追記改良していだけるのであれば100ml ごとに線を入れていただけると、さらに良いと思います。

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にいさん。 5
朝THERMOSのマイボトルに、ティーバッグを1つ入れて、半分くらい減った所でお湯をつぎ足しつぎ足しして1日飲んでます。最後はもちろん薄くなりますが、それはそれでおいしく飲めています(笑)

届くのに時間がかかったけど、とっても美味しかったです、まぁいい値段はするんですけどね、でもまた頼みたいと思いました。
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Kumamoto University Repository

インデックスリスト

お知らせ

2022.8.24
 「熊本地学会誌No.175」を公開しました。
2022.8.23
 「Soseki and Hearn Studies」を公開しました。
2022.7.28
 「熊本大学五高記念館叢書第6集
熊本大学五高記念館館報第4号」を公開しました。
2022.5.17
 「熊本大学埋蔵文化財調査センター年報27」を公開しました。
2022.5.12
 「ありあけ21号」を公開しました。
 


2022.4.26
 「国語国文学研究第53号」を公開しました。
2022.4.22
 「NICOLESS ニコレス メンソール 1カートン 10箱入り」を公開しました。
2022.4.18
 「先端倫理研究第16号」を公開しました。
2022.4.18
 「人文科学論叢第3号」を公開しました。
2022.4.11
 「考古学研究室報告第57集」を公開しました。
2022.4.8
 「熊本大学社会文化研究第20号」を公開しました。
2022.4.5
 「2021(令和3)年度熊本大学教育学部フレンドシップ事業実施成果報告書」を公開しました。
2022.4.5
 「ユア・フレンド事業20周年記念誌」を公開しました。
2022.4.1
 「リカちゃん 人形 にじキュンカールリカちゃん デラックス」を公開しました。
2022.3.2
 「熊本大学医学部保健学科紀要第18号」を公開しました。
2022.2.25
 「もちもち プチプチ 紫もち麦 食物繊維 β-グルカン ダイシモチ 国内産 ベストアメニティ 国内産紫もち麦 280g 送料無料 もちもち プチプチ 紫もち麦 食物繊維 β-グルカン ダイシモチ 国内産 ベストアメニティ」を公開しました。
2022.3.2
 「熊本大学医学部保健学科紀要第18号」を公開しました。
2022.2.25
 「素材が生きる安心無添加クッキー!優しい成分の「なた豆」「クルクミン」配合。ジャーキのチキンやビーフに アレルギー がある愛犬に オリジナルクッキー 腎ケアプラス 犬 80g なた豆 クルクミン配合 国産おやつ トリーツ 犬用 人気 おすすめ 無添加 おやつ 腎臓の負担となるリンの含有量0.18% クリスマス お菓子」を公開しました。
2021.12.23
 「日本けん玉協会認定 競技用けん玉 大空 銀河ブルー 山形工房 定形外郵便、送料無料、代引不可」を公開しました。
2021.12.22
 「熊本大学教育学部紀要第70号」を公開しました。
2021.12.10
 「第36回熊本大学附属図書館貴重資料展 解説目録「廃藩置県と熊本藩」」を公開しました。
2021.10.21
 「えこあくと2021」を公開しました。
2021.10.20
 「熊本法学第152号」を公開しました。
2021.5.25
 「熊本大学五高記念館叢書第5集」を公開しました。
2021.4.23
 「熊本大学政策研究第11号」「熊本大学政策研究第10号」を公開しました。
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