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江別製粉・強力粉 ゆめちから100 2kg (チャック袋)|小麦粉

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商品特長
北海道産の秋まき小麦「ゆめちから」を100%使用。超強力粉と呼ばれる「ゆめちから」は、従来の国産小麦にはない強靭なグルテン質、吸水率の高さが特長です。しっかりとこねることで、ふっくらボリュームのあるパンに仕上がります。また、たんぱく含有量の少ない国産小麦や全粒粉、ライ麦などにブレンドして使うのもおすすめです。
仕様
■名称:小麦粉
■原材料名:小麦(北海道)
※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値:灰分:0.55±0.10% 蛋白:14.0±1.5%
(※含有量は原料事情により変動する場合がございます。)
■内容量:2000g
■賞味期限:商品パッケージに記載
■保存方法:直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1)
栄養成分表示(100g当たり)推定値
熱量:367kcal たんぱく質:14.0g 脂質:2.0g 炭水化物:69.0g 食塩相当量:0g
配送形態
常温
【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】
※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分
在庫商品
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
使用上の注意
※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
その他の情報
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
参考に
パンづくり『粉navi.』

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藤森玲衣奈 3
プラスチックの一部が破損していました。

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じゅんさん 4
シンプルで使いやすく、いい感じです。

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我が家では何故か国産強力粉は評判がイマイチです。モチモチ感は強いのですが、伸びや引きが物足りないようです。お味はアッサリしていて、小麦の主張は強すぎないので良いと思いました。定番のスーパーノヴァと混ぜて使います。
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札幌の手稲区にある「くにちか内科クリニック」は、夜間や土曜日にも診療をおこなうクリニックとして、内科・消化器科の診療はもちろん禁煙外来や糖尿病外来にも取り組んでいます。

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